——ENTRANTES——

1. ENSALADA DE GARBANZOS CON BONITO DESMIGADO, GULAS Y VERDURAS. (APTO CELIACO)

2. ENSALADA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS CON QUESO MANCHEGO, EMBUTIDOS IBÉRICOS Y SALSA DE YOGURT. (APTO CELIACO)

3. ARROZ NEGRO CON SEPIA Y  ALIOLI DE BOLETUS.(APTO CELIACO)

4. TALLARINES SALTEADOS CON PANCETA IBÉRICA AHUMADA A LA CREMA Y VIRUTAS DE QUESO.

5. MILHOJAS DE JAMÓN SERRANO CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS Y SALSA ROMESCO. (APTO CELIACO)

6. MATRIMONIO DE CALABACINES Y BERENJENAS EN TEMPURA, QUESO DE CABRA Y MIEL.(APTO CELIACO)

  ——SEGUNDOS——

7. PIMIENTOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO EN CREMA DE PIMIENTOS ASADOS.

8. CENTRO DE MERLUZA EN SALSA VERDE Y MEJILLONES.(APTO CELIACO)

 9. ANILLAS DE CALAMAR ENCEBOLLADOS AL PERFUME DE VINO BORSAO Y AZAFRÁN. (APTO CELIACO)

10. SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA CON PATATAS PANADERA Y SALSA  DE PIMIENTA. (APTO CELIACO)

11. ESCALOPE DE TERNERA CON JAMÓN IBÉRICO, QUESO Y ALIOLI.

12. ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO, PATATAS A LO POBRE Y SALSA ROQUEFORT. (APTO CELIACO) + 5 € Suplemento.

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INCLUYE: PAN, POSTRE CASERO, COPA DE VINO Y/O AGUA.

POSTRES CASEROS

TARTA DE QUESO/BROWNIE DE CHOCOLATE/
FLAN DE HUEVO/ARROZ CON LECHE
CUAJADA CON MIEL/MOUSSE (CHOCO O LIMÓN)/
FRUTA DEL TIEMPO (PIÑA) /HELADOS/
PUDIN/