PRIMEROS

-ENSALADA CESAR (MEZCLUM, POLLO EMPANADO, PICATOSTES Y SALSA CESAR COMO ADEREZO) . 

-ESPARRAGOS CON JAMON DE TERUEL Y ENSALADILLA RUSA.

-SALMOREJO CORDOBÉS CON HUEVO DURO Y CRUJIENTE DE JAMÓN .

-GNOCCHIS EN SALSA ROQUEFORT Y POLVO QUESO PARMESANO.

-LASAÑA RELLENA DE CARNE A LA BOLOÑESA CON BECHAMEL GRATINADO AL HORNO Y CUATRO QUESOS.

-MIGAS ARAGONESAS CON MATANCIAS DE CERDO, HUEVO PLANCHA Y UVAS FRESCAS.

-ARROZ MELOSO DE POLLO CON VERDURITAS NATURALES DE LA HUERTA Y GAJO DE LIMÓN COMO ALIÑO

SEGUNDOS

-DORADA DEL CANTÁBRICO AL HORNO CON ORIO DE PUERROS Y ALMEJAS.

-RODAJA DE BONITO HECHA EN NUESTRA PLANCHA CON VERDURITAS AL WOOK Y AJO ACEITE.

-PIMIENTOS RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO CON CREMA DE PIMIENTOS ASADOS Y MIGAS DE HUEVO DURO.

-CODILLO FRESCO IBÉRICO ASADO A BAJA TEMPERATURA SOBRE UNA CUNA DE PATATAS A LO POBRE Y BAÑADO EN SALSA DE SU DEMIGLACE.

-CHULETAS DE TERNASCO DEL BAJO ARAGON CON PATATAS FRITAS Y NUESTRA SALSA ALI OLI CASERA COMO ACOMPAÑAMIENTO.

-SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA CON SALSA BRAVA Y SU GUARNICIÓN.

-ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO, PATATAS A LO POBRE Y SALSA ROQUEFORT. (SUPLEMENTO DE 5 €)

 INCLUYE: PAN, POSTRE E IVA.

POSTRES CASEROS A ELEGIR

BEBIDA NO INCLUIDA